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丹麥1400頭母豬場考察筆記,家庭豬場還能這樣玩

   轉載 發布時間:2018-05-23 10:30:45   來源:豐澤農牧飼料 文/陳徑   舉報
【導讀】   ...
 
丹麥的養豬水平達世界頂尖級別,目前丹麥每頭母豬年提供的斷奶仔豬(PSY)平均達30頭,優秀場PSY可達35頭。 這樣的成績丹麥的家庭農場究竟是如何做到的呢?讓我們一起來看一看!
 
 
 
 

 

Tandergard是在1906年成立的家族養豬企業,經歷四代農場主的更替發展到目前的1400頭母豬規模,由布康農學院老師Peter同其父親共同經營管理,主要以出售豬苗為主。

 

 

我們先來看一組豬場的生產數據

  

窩平產仔數:平均18.2頭,活仔17頭

斷奶天數:21-22天

斷奶重:6公斤左右

年產胎次:2.3胎

胎斷奶頭數15.1頭

PSY:34.7頭

母豬年更新率:62%

  

豬場由Peter一家三口,與外聘的四位員工合計七人共同管理。他們的工作時間:上午7點一直至下午3點半共8個半小時,其中包括上午半個小時的咖啡面包時間和中午半個小時的午飯時間,實際工作時間7個半小時。

 

 

剛到Peter豬場的時候,感到很詫異,這是豬場嗎?豬舍就貼著公路三四米處,沒有圍墻,房前草坪翠綠整齊,兩棟大房也沒有安裝像國內稍顯夸張的負壓抽風系統。但一下車迎面撲來的豬糞味打消了這念頭,老外對豬場氣味控制也不理想,“綠化”“美化”易搞,但“香化”同樣讓他們感到頭疼。

 

  

該豬場已加入SPF系統組織,門口佩掛著SPF認證牌。

 

 

什么是SPF系統?

  

SPF(無特定病原)系統是嚴格控制疾病感染,管理豬群健康和運輸的規章制度,規范了丹育豬的疾病防控、運輸和貿易。丹育種豬繁育計劃下所有的豬群都進行健康狀況申報,其中99%已加入到SPF系統管理中,按照統一的指導方針和規范進行豬群的健康狀況管控。

  

SPF管理系統有利于:

 

改善豬群健康和食品安全、提高日增重、降低料重比、優化生產效益、減少醫療費開支。

  

簡單地更換雨鞋和外套后,在Peter帶領下,我們進入豬舍內部參觀。

   

走道頂部鋪滿各種管道,主要為:兩條高壓沖洗管道,兩條利用糞能的熱泵系統,一條飲水管道和兩條水料輸送線。

 

  

全場鋪設高壓沖洗管道系統,方便清洗操作同時減少用水。

 

  

1后備舍

  

后備欄采用全漏糞地面,大欄水料飼喂系統,考慮動物福利,每一欄都配有料槽專門投喂麥草桿給母豬。

  

 

飼喂方式全場使用水料系統進行電腦精確飼喂,后備母豬配上種到整個懷孕期在后備舍飼養,只有經產母豬才到福利活動定位欄,主要生產中發現后備母豬體格小容易與經產懷孕母豬打架造成流產。

 

  

丹麥動物福利相當嚴格,必須給母豬提供墊草類玩具,實際操作比較麻煩,場主就隨便插根木根湊湊數,但母豬更愛玩草,對木頭不感興趣。健康度不好有疾病的后備豬,會被安置在鋪滿墊草的圈欄,豬場蒼蠅也很多。

  

 

2配種舍

  

配種母豬頭上是清一色的人工光源在加強光照,以便促進母豬的發情。

 

  

人工光源的補充很到位,增加定時器開關后其實很方便。

 

  

走道里關著誘情公豬,刺激母豬發情。

 

 

配種舍也采用活動式福利限位欄,在喂食時母豬進入限位欄,采食后可自由退出到大圈活動,并配有麥草秸桿供母豬玩耍。兩列妊娠舍中間其實很寬,有利于母豬活動。

 

 

3定位欄

  

定位欄采用母豬可以自由進出的靈活欄位設計,采食后母豬可以自由出入到大圈中活動,同時配有麥草供母豬玩耍。

  

 

4分娩舍

  

分娩舍采用全漏糞泡糞模式,采用特殊有機材料板吊頂具有吸潮、降噪、通氣的作用。通風模式主要屋頂安裝負壓抽風機將空氣抽出去,在屋檐外有進氣孔可直接通過多縫隙的吊頂逐步進入豬舍,當需要大量空氣進入時候才打開屋頂的進氣小窗。

 

 

丹麥天氣涼爽不擔心高溫應激,降溫主要靠霧化噴水輔助偶爾天熱降溫。安裝在豬舍的空氣質量傳感器主要是檢查二氧化碳,根據二氧化碳濃度來控制負壓風機的出風風速以調整空氣的質量。

 

 

超大的寬體不銹鋼鋼料槽方便母豬采食,飲水器位于料槽內,防止飲水噴濺造成欄位潮濕。采用水料飼喂,每日達到5餐!母豬食欲旺盛,產后7天,母豬高峰期采食量能達到9至10公斤。

  

 

母豬躺臥處使用寬體鑄鐵漏糞板讓母豬舒適躺臥,周邊采用塑料漏糞板防止小豬過冰著涼。母豬福利問題產床也考慮,在母豬產前一天到產后四天,母豬被固定在活動限位產床,因為怕剛出生仔豬被壓死,在第五天小豬足夠強壯后限位欄桿被打開,母豬活動空間被釋放。

  

 

通過長期的對比,丹麥農場主發現,使用活動福利產床,母豬運動加強后所帶的小豬斷奶重明顯提升。

 

 

由于丹麥人工成本高,又顧慮到員工加班的情緒問題,豬場基本不給母豬接生。只是把類似爽身粉的材料,鋪在保溫地板上讓小豬保持干燥。

  

 

丹系豬產仔多除了要有熟練的寄養操作外,從出生到斷奶就要一直提供液態奶補料。

 

 

根據不同日齡有不同的配置不同的液態奶配方。在小豬4日齡后進行斷尾、閹割、補鐵三項工作。

 

  

5豬場飼料

 

全部使用液態料飼喂,飼料分為后備、懷孕、哺乳、空懷四種,有自己的糧食倉存放自己農場收獲的小麥、大麥、燕麥等與外購豆粕、預混料進行加工。

  

  

6糞污處理

  

在Tandergard有一個沼氣池,每天產400立方氣體,相當于200公升的燃油,產生的氣體為整個農場提供熱暖供應,包括豬舍。此外2臺發電機供電(每年供電200000千瓦),提供相當于20%的總用電。還配套有與沼氣池相關的加工廠,將過量的磷與漿分開,這道加工程序,農場節省了160公頃用地,農場將過剩的磷銷售給附近的農戶加工。此外肥料漿提高了養份的吸收,使用價值提高10%,肥料傳播的氣味減少70%

  

 

7丹麥養豬要點總結

  

01  動物福利雖然讓農場主投入更多的資金,但母豬福利提升,運動增加后生產性能也顯著提升,不過農場主對歐洲越來越嚴格的動物福利要求也開始吃不消了。

 

02  得天獨厚的地理優勢,讓丹麥的母豬根本不知道熱應激是什么,涼爽的氣候舒適干燥的環境、水料飼喂、一天機器最大限度的5餐飼喂,母豬采食量最大化達到驚人的9-10公斤,國內七八月份風機水簾全開降溫效果好的維持28度左右,采食量最高也只有5-5.5公斤,對比一下相形見絀。

  

03  丹麥政府參與疫病防控的頂層策劃,大環境的生物安全凈化成效明顯,農場主負責專心養豬。

  

04  農場主重視環境改善,愿意花錢買空氣、花錢買氧氣、花錢買干凈的飲水,為豬創造舒適的生活環境。

  

05  農場主普遍有大面積的農田,配套種植大麥、小麥、燕麥等能量原料作為豬飼料原料,在這些原料質量和倉貯控制上較好。

 

來源:豐澤農牧飼料  文/陳徑

 
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