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越南生豬供不應求,豬肉價格每天瘋狂上漲,民眾稱豬肉成為奢侈品

   轉載 發布時間:2019-10-15 16:41:26   來源:越南古與今   舉報
【導讀】在過去一周內,越南各地批發市場上豬肉批發價格持續上漲,導致胡志明市、平陽、同奈等省城市菜市場的豬肉價格大幅上漲。家住在胡志明市第三郡的黎氏梅已經有將近一周的時間不敢為家庭買豬肉,黎氏梅女士表示,豬肉的價格每天都在上漲,...

在過去一周內,越南各地批發市場上豬肉批發價格持續上漲,導致胡志明市、平陽、同奈等省城市菜市場的豬肉價格大幅上漲。

家住在胡志明市第三郡的黎氏梅已經有將近一周的時間不敢為家庭買豬肉,黎氏梅女士表示,豬肉的價格每天都在上漲,現在由于價格高昂,豬肉正逐漸成為低收入家庭的奢侈品。目前豬肉培根肉的價格已達到170,000越南盾每公斤(約合52.15元人民幣) ,瘦肉的價格為160,000越南盾每公斤(49.08元人民幣),豬肉價格上漲黎氏梅正在轉向其他替代豬肉的產品,例如海魚,雞肉等,這些食材價格便宜20%至40%。

越南豬肉市場


越南媒體在胡志明市傳統市場上的報道顯示,零售豬肉的價格非常高,根據類型的不同,在140,000-170,000越南盾每公斤之間。與兩周前相比,豬肉價格上漲了約20,000-50,000越南盾每公斤。具體來說,兩周前培根的豬肉價格僅約100,000至120,000越南盾每公斤,現在增加到160,000-170,000越南盾每公斤,瘦肩肉僅約90,000-95,000越南盾每公斤,現在增加到150,000越南盾每公斤,排骨從120,000越南盾每公斤增加到170,000越南盾每公斤。

據傳統市場小商販的解釋,豬肉市場增長的原因是由于批發市場價格上漲,貨源稀少。甚至許多小企業都想進口更多的肉以出售,但是卻無法進口更多商品。

胡志明市第九郡的一家小型肉類貿易商阮女士說,她以前每天進口約130-150公斤豬肉,但現在只能進口約60-70公斤豬肉。盡管阮女士想進口更多,但沒有商品,因為豬肉供應非常緊張,因為自從非洲豬瘟疫情以來農民沒有再養豬。

批發市場上的豬肉價格從每公斤11,000越南盾增加到每公斤12,000越南盾,并且每天都在上漲,甚至在清晨和下午也有所調整。如果這種情況持續下去,傳統市場上的豬肉價格預計將上漲至200,000-250,000越南盾每公斤,比去年同期高出2-3倍。

越南豬肉市場


Vissan動物產業公司副總經理阮先生說,作為向越南全國提供大量新鮮豬肉的供應商,自10月初以來,生豬的價格上漲了34%。 從45,000越南盾每公斤增加到60,000越南盾每公斤。阮先生說“活豬的價格從未如此迅速地上漲。據預測,當越南南部省份農場的生豬來源減少時,豬肉價格將會上漲,而且由于非洲豬瘟的長期流行,出欄生豬幾乎已經出欄,農民們不敢再加大養殖。”

阮先生認為,隨著像Vissan這樣的參與胡志明市價格穩定計劃的企業,如果豬肉價格在過去幾天中繼續上漲,將給企業帶來壓力。該公司還向胡志明市各部門和機構提出了調整在超市和便利店出售豬肉價格的建議。但是,由于越南財政部對市場價格的進行調查后本周才會有一個新的價格,然后單位將進行計算,以決定如何根據平均水平來調整價格。

據同奈省的農民稱,這里是越南南部省份的養豬之都,目前生豬的價格為55,000-65,000越南盾每公斤。在屠宰投放市場之前,該價格每天都在上漲。當供應不足時,生豬的價格將在接下來的1-2周內繼續上漲。

同奈育種協會主席阮致公先生說,由于自今年年初以來非洲豬瘟的流行,豬肉供應短缺??。因此,農民不敢再飼養。預計未來一段時間,特別是今年年底的旺季,豬肉將嚴重短缺。此外,養豬場不再大量養豬,因此小商販希望得到足夠貨物必須提供更具有吸引力的價格,并定期變化價格以更便利收集足夠貨源,所以為了豬肉價格可能會每天都有大變化。


為了補充為年末市場準備的豬肉的供應,阮致公先生說,越南國家管理機構需要遏制非洲豬瘟、口蹄疫等問題,徹底堅決農民養殖后顧之憂。對于生產者而言,集中農場現在需要重新飼養豬以實現供給。養殖者需要定期打掃房屋,給豬接種疫苗以預防疾病。同時,他表示政府鼓勵人們促進飼養其他動物來代替豬肉,例如雞,鴨,牛等。

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