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玉木耳的栽培技術耳嫩鮮香玉玲瓏

   轉載 發布時間:2017-08-04 21:05:00   來源:CCTV7   舉報
【導讀】 本視頻由CCTV提供   [農廣天地]耳嫩鮮香玉玲瓏 20170720    本期節目主要內容:介紹了玉木耳的栽培技術,耳嫩鮮香玉玲瓏。山東省鄒城市素有“鄒魯圣賢之鄉”的美譽,在這里,氣質出眾的玉木耳可以算是木耳界的顏值擔當了,其...

本視頻由CCTV提供   [農廣天地]耳嫩鮮香玉玲瓏 20170720 

  本期節目主要內容:介紹了玉木耳的栽培技術,耳嫩鮮香玉玲瓏。山東省鄒城市素有“鄒魯圣賢之鄉”的美譽,在這里,氣質出眾的玉木耳可以算是木耳界的顏值擔當了,其獨特的口感,嬌美的容顏,最是讓人一見傾心。那么和小編一起去看看關于玉木耳的栽培技術怎樣?

      

  

  玉木耳,形如耳狀或盤狀,色澤溫潤如玉,晶瑩剔透,潔白無暇。耳片圓邊、少筋、肉厚、單片,口感清脆。玉木耳營養豐富,含粗蛋白7.3%,粗脂肪2.7%,多糖含量6.56%,不飽和脂肪酸6.22%,可食性膳食纖維35.1%,商品性好,是名副其實的“白富美”。 

  白玉木耳的菌種來源于毛木耳栽培和大鵬白色變種,經多孢雜交、誘變育種選育出穩定遺傳的栽培菌株,口感清脆,營養豐富,且產量較黑木耳高,投入產出比在1:2-2.5之間,一般溫室大棚和空閑房都可栽培出菇,可按照平菇和毛木耳管理方式進行管理。

  栽培技術

   可以木屑、棉籽殼、五節芒草粉等為主料,適當添加麩皮、白糖、碳酸鈣等輔料。菌絲生長培養基的最適C/N比為15:1~51:1。

  溫度要求:

  菌絲生長適宜溫度為15℃~32℃,最適為25℃左右;子實體生長適宜溫度為18℃~32℃,最適為20℃~25℃。 

  濕度要求:

  培養基的適宜含水量為60%~70%。在子實體發育階段,空氣相對濕度以80%~95%為宜。 

  酸堿度要求:

  菌絲生長適宜溫度為15℃~32℃,最適為25℃左右;子實體生長適宜溫度為18℃~32℃,最適為20℃~25℃。 

  光線要求:

   菌絲生長階段不需要光線,子實體發育生長階段需要光線,但在子實體生長過程中光線強弱不會影響子實體的顏色。 

  通風要求:

  菌絲培養階段,可適當增加新鮮空氣以促進菌絲生長。子實體發育階段,CO2濃度過大會抑制耳片分化,對子實體發育速度有一定影響,菇房應通風良好。

  營養價值:

   木耳是上古時代帝王獨享之佳品,含有大量碳水化合物,蛋白質,鐵,鈣,磷,胡蘿卜素,維生素等營養物質,玉木耳更是富含人體蛋白質所需的20種氨基酸中的17種!

  玉木耳補血,減少血液凝結,潤肺,化解結石等。玉木耳背面的毛中含有豐富的多糖物質,具有較高的抗癌活性。同時,還有滋陰壯陽、清肺益氣、降血脂、降血漿膽固醇、抑制血小板聚集等諸多特殊療效。

   以上就是本期向你介紹的關于玉木耳的栽培技術, 耳嫩鮮香玉玲瓏的相關內容。

文章: 玉木耳的栽培技術    耳嫩鮮香玉玲瓏
   
 
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